Son carnívoras estrictas y oportunistas. En la naturaleza, su dieta se compone de:
: Aunque técnicamente es un pez espinoso y no una anguila verdadera, tiene un cuerpo serpentino que puede alcanzar los 60 cm en cautividad y hasta 1.2 metros en la naturaleza . anguila roja
Cuando pensamos en anguilas, solemos imaginar criaturas alargadas, viscosas y de colores oscuros y apagados que se esconden en el lodo. Sin embargo, existe una especie que rompe por completo con este estereotipo y deslumbra a biólogos y acuariófilos por igual: la . Son carnívoras estrictas y oportunistas